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果乾核桃麵包
在烘友的推薦下訂了Cecillia的「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」這本書！
收到書的當天晚上讓愛歐包的我迫不及待的動手了....
很貪心的一口氣做了兩份麵團（p30.果乾核桃麵包及p28.爆漿起司麵包）
完成了麵團後準備進行低溫發酵
撐著眼皮心裡低估着～為什麼還要等到明天？
不時打開冰箱看看他們睡得好不好有沒有乖乖長大
哈哈～他們一定覺得我很吵
隔天一早睜開眼趕緊去瞧瞧睡了一晚的小麵團
就在一夜好眠後,準備開始嚕！
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花了1hrs的時間叫醒睡夢中的小麵團們
分割好大小及分量準備整形去
將他打扮美美後再讓他休息個50mins
噹噹噹噹～時間到
可以烤嚕！
不久後香味撲鼻的麵包香就撲鼻而來了
看到成品簡直不敢相信
我居然也能輕鬆做出如高級麵包店販售一般的歐包耶！
外酥內軟
真的很感謝烘友的推薦及感謝Cecillia無私地出了這本書
讓我們大家能幸福在一起
一起品嚐健康無負擔的手工麵包
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